Ces cookies de 750g.com, on dit… miam miam !

La rentrée est derrière nous, mais ce n’est pas le moment de déprimer !

Pourquoi ? Parce que ces cookies sont bons, autant pour le moral qu’en goût.

Voici une recette proposée chez 750g.com, pour bien aborder cette fin d’année, on en salive d’avance…

Pour les ingrédients, il vous faut :


  1. 100g de beurre doux (à temperature ambiante)

  2. 85g de sucre de coco

  3. 1 œuf

  4. 1 cuillère à café d’extrait de vanille

  5. 150g de farine de noix de coco

  6. 1 cuillère à café de levure chimique

  7. 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

  8. 60g de Quinola blond (non cuit)

  9. 100g de copeaux de chocolat

  10. 40g de noix en morceaux


Préparation


Étape 1 :


Mélanger le beurre et le sucre de coco dans un grand bol jusqu’à ce que la texture devienne crémeuse. Battre l’œuf dans un bol séparé.


Étape 2 :


Ajouter la levure chimique, la farine de noix de coco, le quinola , l’extrait de vanille et la cannelle moulue. Mélanger avec le beurre et le sucre de coco. Quand le mélange est homogène, ajouter l’œuf en continuant de remuer. Incorporer les copeaux de chocolat et de noix.


Pour la suite de la préparation, rendez-vous sur 750 Grammes, une recette de “Quinola Mothergrain“.

Et surtout, bon appétit !

#culture #nourriture

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