Les vacances touchent à leur fin.

C’est l’heure de se faire plaisir pour bien reprendre cette rentrée !
Voici une recette proposée chez 750g.com, on en salive d’avance…
Pour les ingrédients, il vous faut :
3 jaunes d”œufs
75g de sucre
2 cuillères à soupe d”eau
100g de beurre demi-sel coupé en dés
200g de farine
10 belles figues fraîches
Beurre pour le moule
Pour la pâte sablée :
1 pot de confiture de Figues Bonne Maman
Préparation
Étape 1
Pâte sablée :
Dans un saladier, mettez la farine, le sucre et le beurre demi-sel.
Malaxez légèrement avec les mains pour écraser le beurre et sabler la pâte. Ajoutez ensuite l’eau et les jaunes d’œufs. Continuez à malaxer la pâte très rapidement sans trop la travailler.
Boulez et filmez la pâte.
Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
Étape 2
Tarte :
Préchauffez le four à 180°C (th 6-7).
Étalez la pâte très finement et garnissez le moule à tarte beurré.
Découpez le surplus de pâte en lanières à l’aide d’une roulette.
Pour la suite de la préparation, rendez-vous sur 750 Grammes, une recette de “Bonne Maman“.
Et surtout, bon appétit !